ご飯、牛乳、かみかみ牛肉、たらのすまし汁、ゆずの香り和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・ねぎ(鳥取市・鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・大根(鳥取県中部) ・にんにく(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・たら(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
ゆずは、ビタミンCが豊富で、皮まで食べることができる果物です。皮はすりおろしたり、千切りにしたりして料理に使うと、とても香りがします。今が旬の果物ですので、料理に取り入れ、季節の味を楽しみましょう。
