米粉パン、牛乳、ハンバーグのきのこソースかけ、パンプキンポタージュ、カリフラワーのサラダ、(中)花御所柿
・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・かぼちゃ(鳥取県) ・ちんげん菜(鳥取県中部) ・えのき茸(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・ハンバーグ(鳥取県) ・花御所柿(鳥取県東部)
カリフラワーとは、「キャベツの花」という意味で、つぼみがたくさんついた花野菜の一つです。ビタミンCを多く含み、かぜの予防や、肌の調子を整える効果があります。独特の食感が特徴で、サラダや煮物、炒め物など幅広く使われます。
