ご飯、牛乳、あじの煮付け、こまつなのみそ汁、切干大根の含め煮
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・こまつな（鳥取市）・切干大根（鳥取県） ・しょうが（鳥取市） ・あじ（鳥取県） ・煮干し（鳥取県） ・油揚げ（鳥取県）
今日は鳥取県産のあじと鳥取市気高町のしょうがを使ったあじの煮付けです。しょうがには、独特な香りや風味があり、肉や魚の臭みを消してくれる働きがあります。また、血液の流れを良くして、からだを温める働きなどがあり、さまざまな国で注目されている食べ物です。
