今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2013.05.14

献立

ご飯、牛乳、あじの甘酢漬け、もやしときのこのスープ、チャプチェ、(中)夏みかん


今日の地産食材

・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・えのき茸(鳥取市) ・あじ(鳥取県西部) ・牛肉(鳥取県)

メッセージ

給食では鳥取県産の牛肉を使っています。牛肉には血液や皮膚、内臓などからだを作るうえで欠かせないたんぱく質が多く含まれています。さらに、豚肉や鶏肉に比べ、2倍以上の鉄分が含まれていて、たんぱく質と一緒になって血液を作り、貧血を予防してくれる働きがあります。