ご飯、牛乳、はまちの照り焼き、きのこのすまし汁、切り干し大根の酢の物、小魚
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・きゅうり（鳥取市） ・切干大根（鳥取県） ・ほうれん草（鳥取県中部） ・えのき茸（鳥取市） ・しめじ（鳥取県） ・なめこ（鳥取県） ・はまちの照り焼き（鳥取県） ・豆腐（鳥取県）
今日は、鳥取市佐治町でとれたえのきたけや八頭町の船岡でとれたしめじやなめこがたくさん入ったきのこのすまし汁です。きのこにはビタミンやミネラルがたくさん含まれています。特に食物繊維がたくさん含まれ、便秘の予防や改善をし生活習慣病の予防をしてくれます。また、かみごたえがあるので、よくかんで食べてもらいたいと思います。
