ご飯、牛乳、あご竹輪の磯辺揚げ、筑前煮、アスパラの梅おかか和え
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・アスパラガス（鳥取市） ・キャベツ（鳥取市） ・たけのこ（鳥取県） ・若鶏肉（鳥取県） ・あご竹輪（あご：鳥取県） ・厚揚げ（鳥取県） ・梅ペースト（鳥取市）
今日のアスパラガスは鳥取市河原町で学校給食用に計画栽培をしたものを使用しています。アスパラガスは１日に５センチ以上も伸びるので、朝と夕の2回に分けて収穫します。風邪を予防する働きのあるビタミンAやCを多く含んでいるほか、疲労回復に効果があるアスパラギン酸や美肌効果があるルチンも多く含んでいます。
