今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2013.07.02

献立

ご飯、牛乳、焼肉、キムチスープ、枝豆


今日の地産食材

・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・しょうが(鳥取市) ・玉ねぎ【万葉の玉姫】(鳥取市国府町) ・にんにく(鳥取市国府町) ・白菜キムチ(人参:鳥取県) ・牛肉(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・梨ピューレ(鳥取市)

メッセージ

今日の焼肉の中には鳥取県産の牛肉と豚肉が入っています。牛肉と豚肉はどちらもたんぱく質を多く含んでいますが、それぞれに多く含まれる栄養素が違います。牛肉は、血液をつくるもとになる鉄分、豚肉には疲労回復ビタミンとよばれるビタミンBをたくさん含んでいます。食べ物はそれぞれに違った栄養が含まれ、さまざまな働きがあるので、いろいろな食品を組み合わせて食事をしましょう。