ご飯、牛乳、あごのかば焼き、酒ノ津わかめのみそ汁、くろぼっこのきんぴら
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・じゃがいも（鳥取市） ・しょうが（鳥取市） ・玉ねぎ【万葉の玉姫】（鳥取市国府町） ・ねぎ（鳥取県中部） ・えのき茸（鳥取市） ・しいたけ（鳥取県） ・あご（鳥取市） ・煮干し（鳥取県） ・わかめ（鳥取市） ・油揚げ（大豆：鳥取県） ・みそ（大豆：鳥取市）
今日のあごのかば焼きは鳥取港でとれたあご（とびうお）をカラッと揚げて、鳥取市気高町のしょうがが入った甘辛いたれをかけています。あごは鳥取県の特産品であり、学校給食でも竹輪やつみれなどを使い、献立に多く取り入れています。鳥取県には山や海の幸がたくさんあるので、お家でも地元の食材を使った献立を考え、地産地地消に挑戦してみてましょう。
