ご飯、牛乳、豚肉の因幡のたれ炒め、たらのすまし汁、きゅうりののり和え
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・きゅうり（鳥取市） ・小松菜（鳥取県中部） ・しょうが（鳥取市） ・玉ねぎ（鳥取市） ・にんにく（鳥取市） ・ねぎ（鳥取県中部） ・ピーマン（鳥取県西部） ・もやし（鳥取市） ・しめじ（鳥取市） ・豚肉（鳥取県） ・たら（鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・豆腐（大豆：一部鳥取県） ・焼肉のたれ（鳥取県）
今日の主菜には豚肉やピーマン、しょうが、にんにくなど地元の食材をたくさん使っています。ピーマンはナス科のとうがらしの仲間で、今が旬の野菜です。ビタミンＡ、Ｃ、Ｐなどを多く含み、菌やウイルスに対する抵抗力を強くし、風邪を予防してくれる働きや、肌の調子を良くする働きなどがあります。
