ご飯、牛乳、若鶏肉のピリ辛ソースかけ、オクラのみそ汁、ながいものオイスター炒め、（中）二十世紀梨
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・ごぼう（鳥取県西部） ・しょうが（鳥取市） ・玉ねぎ（鳥取市） ・ながいも（鳥取県中部） ・にんにく（鳥取市） ・ピーマン（鳥取県西部） ・しいたけ（鳥取県） ・煮干し（鳥取県） ・油揚げ（大豆：一部鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・みそ（大豆：鳥取県） ・二十世紀梨（鳥取市）
ながいものオイスターソース炒めには、鳥取県北栄町の砂丘地で作られた砂丘ながいもを使っています。砂丘ながいもは、サラッとした適度な粘りがあり、長くまっすぐ伸びているのが特徴です。鳥取県中部の砂丘地では、「砂丘ながいも」とながいもといちょういもをかけ合わせた「ねばりっこ」という2つの種類のながいもが作られています。
