ご飯、牛乳、チンジャオロース、いわし団子のスープ、中華和え
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・きゅうり（鳥取市） ・しょうが（鳥取市） ・大根（鳥取県） ・たけのこ（鳥取県） ・ほうれん草（鳥取県中部） ・ピーマン（鳥取県西部） ・もやし（鳥取市） ・きくらげ（鳥取県） ・豚肉（鳥取県） ・いわし団子（いわし：鳥取県西部） ・しょうゆ（大豆：鳥取市）
しょうがは英語で「ジンジャー」といいます。これは、つのの形をしたものという意味の言葉が語源で、しょうがの形が鹿のつのに似ていることから名づけられました。しょうがには食欲増進や殺菌効果があります。今日は、主菜のチンジャオロースに鳥取市気高町産のしょうがを使っています。
