ご飯、牛乳、さばの塩焼き、キムチスープ、チャプチェ
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・玉ねぎ【万葉の玉姫】（鳥取市） ・大根（鳥取県） ・にんにく（鳥取市） ・白菜キムチ（人参：鳥取県） ・しめじ（鳥取市） ・牛肉（鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・みそ（大豆：鳥取県）
今日の副菜のチャプチェには、鳥取県産の牛肉や鳥取市産のたまねぎやにんにくなどを使っています。チャプチェとは、「チャプ」は「いろいろなものを混ぜ合わせた」、「チェ」とは「細切りした食材」「おかず」を意味し、はるさめや肉・細切りした野菜などの具材をごま油で炒め、甘辛く味付けした韓国料理です。
