ご飯、牛乳、いかリングフライ、カロテンスープ、長芋のオイスター炒め、紫いもチップス
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・かぼちゃ（鳥取市） ・ほうれん草（鳥取市） ・長芋（鳥取県中部） ・エリンギ（鳥取県） ・牛肉（鳥取県） ・いか（鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市）
10月10日は目の愛護デーです。今日のカロテンスープは、鳥取県産のほうれんそうやかぼちゃなどを使用してカロテンがたっぷり入ったスープにしました。カロテンは色の濃い野菜に多く含まれており、目の乾燥を防ぎ、暗い所でも目が見えるようにする働きがあります。今日の献立には他にも目に良いとされる食べ物をたくさん入れているので、目の健康について考える良い機会としてほしいと思います。
