ご飯、牛乳、しいらの甘露がらめ、厚揚げのみそ汁、きゅうりの梅和え
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・きゅうり（鳥取市） ・じゃがいも（鳥取市） ・しょうが（鳥取市） ・ねぎ（鳥取市） ・えのき茸（鳥取市） ・しいら（鳥取県） ・煮干し（鳥取県） ・厚揚げ（大豆：鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・みそ（大豆：鳥取県） ・梅ペースト（梅干し・しそ：鳥取市）
鳥取市気高町は鳥取県の中でもしょうがをたくさん生産している地域です。気高町のしょうがは400年以上の歴史があり、収穫したしょうがは、横穴を利用して作られた貯蔵庫の「しょうが穴」で貯蔵します。また、気高町瑞穂地区のしょうがは、強い辛みとさわやかな香りが特徴です。しょうがは、血の流れを良くしたり、体を温める働きがあります。これからどんどん寒くなってくるので、しょうがを食べて体を温めましょう。
