ご飯、牛乳、赤がれいのあんかけ、鳥取の海の恵み汁、賀露娘のマヨネーズ和え
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・きゅうり（鳥取市） ・さつまいも【賀露娘】（鳥取市） ・白ねぎ（鳥取県） ・大根（鳥取県） ・しいたけ（鳥取県） ・赤がれい（鳥取市） ・たら（鳥取市） ・わかめ（鳥取市） ・しょうゆ（大豆：鳥取市）
今日の副菜は、鳥取市賀露町の砂地で給食用に計画栽培しているさつまいも「賀露娘」を使ったサラダです。砂地で作られた賀露娘は肌がきれいで、細長い形と、とても甘いのが特徴です。さつまいもはビタミンやミネラルをたくさん含んでおり、特にさつまいもに含まれている食物繊維はお腹の調子を整える働きだけでなく、血液をサラサラにする働きもあり、糖尿病や高血圧などの生活習慣病を予防します。
