今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2013.10.18
献立
ご飯、牛乳、さんまのみりん焼き、どさんこ汁、釧路昆布の五目炒め、ハスカップゼリー
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・しょうが(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・油揚げ(大豆:鳥取県) ・しょうゆ(大豆:鳥取市) ・みそ(大豆:鳥取県) ・バター(生乳:鳥取県)
メッセージ
今日は、鳥取市と釧路市が姉妹都市になって今年でちょうど50年目になることを記念した、釧路市・鳥取市姉妹都市50周年記念献立です。釧路市産の「さんま」や「昆布」、北海道の郷土料理である「いももち」、北海道産の果物である「ハスカップ」を使ったゼリーなど、釧路市の特産物や郷土料理をたくさん取り入れた献立にしました。