ご飯、牛乳、たらのフライ、賀露娘のみそ汁、きんぴらごぼう、（小）新興梨
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・小松菜（鳥取県中部） ・ごぼう（鳥取県西部） ・さつまいも【賀露娘】（鳥取市） ・たら（鳥取市） ・煮干し（鳥取県） ・油揚げ（大豆：鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・みそ（大豆：鳥取県） ・新興梨（鳥取市）
たらは、脂肪が少なくうま味が多いので、鍋料理やムニエルなど、和食と洋食どちらにも合います。近年では、鳥取港でも多く水揚げされています。今日の主菜は、鳥取港で水揚げされた「たら」をフライにしました。
