ご飯、牛乳、厚焼きたまごのかにあんかけ、白ねぎスープ、三色和え
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・キャベツ（鳥取県中部） ・じゃがいも（鳥取市） ・白ねぎ（鳥取市） ・大根（鳥取市） ・ほうれん草（鳥取県中部） ・えのき茸（鳥取市） ・紅ずわいがに（鳥取県西部） ・しょうゆ（大豆：鳥取市）
今日の主菜の「厚焼きたまごのかにあんかけ」には境港市で水揚げされた紅ズワイガニを使っています。 9月～6月に、かにかご漁で水揚げされる紅ズワイガニは、名前のとおり鮮やかな紅色が特徴です。 境港市は、紅ズワイガニの水揚量全国一位を誇り、加工されて全国で食べられています。 鳥取の海の恵みを味わっていただきましょう。
