今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2013.12.10
献立
カレーピラフ、牛乳、たらのフライ、白菜スープ、たことらっきょうのサラダ
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・ブロッコリー(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・らっきょう(鳥取市) ・えのき茸(鳥取市) ・たこ(鳥取市) ・たら(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(大豆:鳥取市)
メッセージ
今日の主菜は鳥取港で水揚げされた、たらのフライです。
近年、鳥取港ではたらがたくさん水揚げされており、淡泊な味をしているので鍋料理や汁物、フライなど様々な料理に使え、給食でもたくさん登場しています。
今日はたら以外にも、鳥取港で水揚げされた、たこや気高町産のわかめなど鳥取の海の幸がたくさん詰まった献立になっています。