今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2013.12.13
献立
ご飯、牛乳、竹輪の磯辺揚げ、そうめん汁、いりどり
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ごぼう(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取県) ・卵(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(大豆:鳥取市)
メッセージ
今日のいりどりの中には鳥取県産の鶏肉を使っています。
鶏肉は良質なたんぱく質やビタミンAが多く含まれています。
また、消化が良く、疲労回復効果のある「カルノシン」をたくさん含んでいることから、アメリカやカナダでは昔から、風邪をひいた時やひきはじめの時に鶏肉や野菜がたくさん入ったチキン(鶏肉)スープを食べる風習があります。