ご飯、牛乳、ぶりの照り焼き、おでん、小松菜ののり酢和え
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・小松菜（鳥取県中部） ・さといも（鳥取県西部） ・大根（鳥取市） ・もやし（鳥取市） ・えのき茸（鳥取市） ・若鶏肉（鳥取県） ・ぶり（鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市）
小松菜は、栄養価の高い緑黄色野菜で、カルシウム、カロテン、鉄、食物繊維などを多く含んでいます。 ほうれん草とよく似ていますが、カルシウムは、ほうれん草の約5倍もあり、野菜の中ではトップクラスです。 骨や歯を丈夫にし、丈夫な体を作る働きをしてくれます。 冬が旬の野菜で、今日は、北栄町産の小松菜をのり酢和えにしました。
