今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2014.01.16
献立
ご飯、牛乳、豚肉の因幡のたれ炒め、かぶのみそ汁、五目ひじき
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・かぶ(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県中部) ・白ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・しょうが(鳥取市) ・人参(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(大豆:鳥取市) ・みそ(大豆:鳥取県) ・焼肉のたれ(・玉ねぎ・にんにく・しょうゆ・みそ・酒・梨・りんご)
メッセージ
鳥取市の学校給食では、しょうゆやみそなど地元で作られた調味料を使っています。
今日の主菜の「豚肉の因幡のたれ炒め」は鳥取市にある、農産物加工所「野菜畑のシンデレラ」で作られた焼肉のたれを使いました。
地元の食べ物をたくさん使い、たまねぎや梨、りんごなど野菜や果物のうま味がたくさん詰まっています。