ご飯、牛乳、若鶏肉の唐揚げ、かぶのスープ、白ねぎのソテー
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・かぶ（鳥取県中部） ・白ねぎ（鳥取市） ・チンゲン菜（鳥取県中部） ・人参（鳥取市） ・もやし（鳥取市） ・しめじ（鳥取県） ・若鶏肉（鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市）
かぶは日本で昔から食べられている歴史の古い野菜の一つで、春の七草にある「すずな」は、かぶのことです。 かぶの根の部分には、体の調子を整えるビタミンCや、胃腸の働きを助けるジアスターゼという消化酵素が豊富に含まれていています。 今日は北栄町産のかぶをスープに使いました。しっかりと食べて温まって欲しいと思います。
