今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2014.04.14
![鳥取地域(第1センター) 2014.04.14 鳥取地域(第1センター) 2014.04.14](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2022/02/dai12020142C4.14.jpg)
献立
ご飯、牛乳、豚肉のしょうが焼き、ながいものみそ汁、ほうれんそうのおかか和え
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県部) ・ながいも(鳥取県中部) ・ねぎ(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(大豆:鳥取市) ・みそ(大豆:鳥取県)
メッセージ
鳥取県を代表する特産物の一つです。鳥取県北栄町の砂丘地で多くつくられていて、[砂丘ながいも]と[ねばりっこ]という品種があります。ながいものヌルヌルは[ムチン]という成分で胃の粘膜を保護する働きがあります。