ご飯、牛乳、さけの塩焼き、じゃがいものそぼろ煮、ブロッコリーの和え物
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・もやし(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・しょうゆ(大豆：鳥取市)
しょうゆは和食の料理には欠かせない調味料の一つで、大豆や小麦を原料とし発酵・熟成し作られます。 去年「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録され、しょうゆが再び外国から注目され始めています。 日本の伝統的な調味料や和食の良さを考えながら、しっかり食べてほしいと思います。
