今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2014.05.13

献立

ご飯、牛乳、さばのごまだれかけ、そうめん汁、アスパラガスの塩こうじ炒め、(中) 夏みかん


今日の地産食材

・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・もやし(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・アスパラガス(鳥取市)  ・しめじ(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・塩こうじ(鳥取市) ・しょうゆ(大豆:鳥取市)

メッセージ

春が旬のアスパラガスは、1日に約5センチ以上ものびるので、朝と夕の2回わけて収穫します。
アスパラガスに含まれる特有の成分「アスパラギン酸」は疲労を回復する働きや
高血圧や心臓病などの生活習慣病を予防する働きがあり
毎日を元気に過ごすためにもぜひ食べてほしい野菜の一つです。