ご飯、牛乳、いわしの梅煮、豆腐とえのきたけのみそ汁、切干大根の含め煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(大豆：一部鳥取県) ・しょうゆ(大豆：鳥取市) ・みそ(大豆：鳥取県)
煮干しとはいわし、あじなどの小魚を煮て干したもののことで、おもにだしをとるために使われます。 給食のみそ汁は煮干しでだしをとり、香りや味わいのよいお汁に仕上げています。 和食の良さや味わいを意識しながら、食べてほしいと思います。
