今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2014.09.17
献立
米粉パン、牛乳、フランクフルト、かぼちゃのシチュー、ビーンズサラダ
今日の地産食材
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・生クリーム(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・かぼちゃ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・大豆(鳥取県)
メッセージ
ビーンズとは英語で「豆」という意味で、今日のサラダには枝豆や鳥取県産の大豆が入っています。大豆と枝豆は元は同じもので、枝豆がさらに育ち、成熟すると大豆になります。それぞれに味や含まれる栄養素も違うので、どちらもしっかり食べましょう。