今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2015.03.06
献立
ご飯、牛乳、さばの薬味焼き、チンゲンサイのスープ、チャプチェ
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・チンゲンサイ(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・しいたけ(鳥取県東部) ・牛肉(鳥取県) ・さばの薬味焼き(さば・生姜・ねぎ・にんにく:鳥取県) ・しゅうゆ(鳥取県)
メッセージ
日本は海に囲まれ、魚やかに、いかなど海の幸に恵まれています。日本人は昔から魚のおかずを食べ暮らしてきました。
魚は良質な油(DHA:ドコサヘキサエンサン)を多く含んでいます。この油は血液をサラサラにし生活習慣病を
予防する効果があり、日本が長寿国である理由の1つでもあります。
今日はさばの薬味焼きです。しっかり食べ、健康なからだをつくりましょう。