麦ご飯、牛乳、オムレツ、カレーシチュー、ブロッコリーサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・にんにく(鳥取県西部) ・牛肉(鳥取県) ・りんごピューレ(鳥取市)
秋に種をまいて、春に収穫するキャベツを、春キャベツと呼びます。 葉はやわらかく、巻きもゆるく甘味もあるのが特徴です。キャベツの特徴的な栄養素として 上げられるのは、ビタミンUで、胃腸薬にも成分が含まれています。
