今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2015.05.29

献立

ご飯、牛乳、きのこの和風ハンバーグ、新たまねぎのスープ、ジャーマンながいも


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・長芋(鳥取県中部)  ・えのきたけ(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・ハンバーグ(牛肉、豚肉、鶏肉:鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)

メッセージ

春収穫して乾燥させずに出荷したものを新たまねぎといいます。
新たまねぎはやわらかく、甘味が強いのが特徴です。
今日は、鳥取市国府町国分寺のたまねぎを、スープにたっぷり使用しました。