今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2015.06.29
献立
ご飯、牛乳、チキンフランク、アスパラカレー、夏だいこんのサラダ
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・キュウリ(鳥取市) ・大根(鳥取市) ・アスパラガス(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・梨ピューレ(鳥取市)
メッセージ
だいこんには消化酵素が含まれ、消化を促進したり、胃もたれを防ぐ働きがあります。
夏だいこんは冬のだいこんに比べ辛みを強く感じますが
この辛みも「がん」など生活習慣病の予防に良いと言われています。