ご飯、牛乳、あじの煮付け、厚揚げのみそ汁、オクラのおかか和え、(小) ミニトマト (中)チーズ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・しめじ(鳥取市) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・厚揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取県) ・ミニトマト(鳥取県中部)
鯵（あじ）は、春から夏にかけて気温の上昇とともにうまみが増し、旬を迎えます。 うまみ成分のグルタミン酸を多く含み、味がよいことからこの名がついたとも言われています。 今日は、鳥取県で水揚げされたあじの煮付けです。
