ご飯、牛乳、たらのフライ、じゃがいものそぼろ煮、キャベツのアーモンド和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・牛ひき肉(鳥取県) ・たら(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
今日の主菜は、鳥取港で水揚げされたたらのフライです。 たらの身はあっさりしていて味にくせがない魚で、汁ものや煮付け、またかまぼこの練り製品にも 使われています。寒くなる冬には、鍋料理で野菜など一緒に摂ると栄養のバランスもよくなります。
