ご飯、牛乳、梅の香りチキンカツ、豆腐竹輪のすまし汁、チンゲンサイのしょうが炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・大根(鳥取市) ・チンゲンサイ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) えのきたけ(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・梅の香りチキンカツ(梅：鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
豆腐竹輪は主に鳥取県東部に伝わる特産品で、県外ではほとんど売られていません。 江戸時代は魚が貴重だったため、豆腐７割、魚のすり身３割くらいの配合で作られました 昔の人々の知恵と工夫が現代に伝わっています。
