ご飯、牛乳、豆腐竹輪の磯辺揚げ、とりっ子汁、こまつなの煮びたし、(中)二十世紀梨ゼリー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・ごぼう(鳥取県西部) ・大根(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・さつまいも(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐竹輪(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・二十世紀梨ゼリー(梨果汁：鳥取県)
豆腐竹輪は鳥取県東部に伝わる郷土料理です。 魚が貴重だった江戸時代に豆腐と魚のすり身を合わせた竹輪が考えられました。 昔の人の知恵と工夫で生まれた、ふるさと鳥取を代表する料理です。
