ご飯、牛乳、いわしの梅煮、みそけんちん汁、三色和え、節分豆
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・大根(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
節分は立春（２月４日）の前日に行われる年中行事です。豆をまいたり、いわしの頭をひいらぎの小枝に さしたものを玄関に飾ったりして災いをはらいます。今日は節分豆と、鳥取県産のいわしを使用した梅煮が登場します。
