ご飯、牛乳、照り焼き肉団子、梅ふのすまし汁、うの花の炒り煮、(中)いよかん
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・えのきたけ(鳥取市) ・肉団子(牛肉、鶏肉：鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・油揚げ(鳥取県) ・おから(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
根菜類のごぼうは、日本とアジアの一部でしか食用とされていません。 長さのわりに簡単に引き抜くことができることから、競い合いで一気に抜け出ることを ごぼう抜きといいます。今日は、うの花の炒り煮に鳥取県産のごぼうを使いました。
