ちらし寿司、牛乳、さわらの照り焼き、ゆばと菜の花のすまし汁、はくさいの塩こうじ炒め、おいり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取市) ・さわら(鳥取県) ・ゆば(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・塩麹(米麹：鳥取市) ・ちらし寿司(人参：鳥取市、しいたけ､たけのこ：鳥取県) ・おいり(生姜：鳥取市、米：鳥取県)
3月3日はひな祭りです。今日の桃の節句献立は、ちらし寿司、春を代表する鰆や菜の花 鳥取県東部でひな祭りの時に食べられているおいりを献立に取り入れました。 また、今日はすまし汁のにんじんを花の形にかたどっているので、ぜひ探してみてくださいね。
