ご飯、牛乳、あじのレモン煮、きくらげとはくさいのスープ、スタミナ焼肉、(中)ヨーグルト、あぶりわかめ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取県東部) ・きくらげ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・あじのレモン煮(白ねぎ､あじ：鳥取県) ・焼肉のたれ(みそ：鳥取市) ・焼肉のたれ(玉ねぎ､にんにく､しょうゆ､梨､りんご､清酒：鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・ヨーグルト(鳥取県)
あじは、たんぱく質が豊富で、うま味成分のグルタミン酸や血液をサラサラにする働きのある DHAやEPAを多く含んでいます。今日は、鳥取県産のあじをさっぱりとしたレモンと一緒に煮ました。
