ご飯、牛乳、信田煮、豚汁、キャベツのおかか煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・ねぎ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・里芋(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
キャベツに含まれるビタミンUという成分には、胃や腸の粘膜を修復し守る働きがあります。 キャベツは、サラダや漬物、炒め物と幅広く料理に使うことができます。今日は昆布やかつおを入れたおかか煮にしました。
