今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2016.04.12
![鳥取地域(第1センター) 2016.04.12 鳥取地域(第1センター) 2016.04.12](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2017/03/E291A04.12.jpg)
献立
ご飯、牛乳、はたはたのフライ、けんちん汁、チンゲンサイの塩こうじ炒め
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・こぼう(鳥取県西部) ・チンゲンサイ(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・はたはたのフライ(はたはた:鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・塩こうじ(米こうじ:鳥取市)
メッセージ
鳥取県は、はたはたの漁獲量が全国でもトップクラスです。春に旬を迎えたはたはたは
日本海でエサをたくさん食べて育っているので、脂がのっているのが特徴です。
揚げ物や焼き物、煮付けなどいろいろな調理法で楽しめます。今日は、はたはたをフライにしました。