ご飯、牛乳、若鶏肉の香味ソースかけ、いか団子のスープ、きゃべつのカシューナッツ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・一味とうがらし(とうがらし：鳥取県東部) ・しいたけ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・いか団子(いか・米粉：鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
香味ソースはしょうがやにんにく、ねぎ、みょうがなど、味を引きたたせるために調理で加えたり 料理に添えたりする野菜を香味野菜といいます。若鶏肉にかけるソースの中に 今日は、鳥取市産のしょうが、鳥取県産の一味とうがらしを使いました。
