ご飯、牛乳、さわらの照り焼き、五目煮、キャベツの煮びたし
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・たけのこ(鳥取県) ・しめじ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・さわら(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
さわらは魚へんに春(鰆)と書き、瀬戸内海では「春告げ魚」と呼ばれます。春先になると産卵のため 瀬戸内海へ入ることから春を代表する魚として知られています。日本海では真夏を除き、ほぼ一年中とれます。 今日は、鳥取県産のさわらを使ったさわらの照り焼きです。
