ご飯、牛乳、あじのおろし煮、じゃがいものみそ汁、ブロッコリーのアーモンド和え、(小) 青梅ゼリー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・えのきたけ(鳥取市) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
あじに含まれる脂肪は、低い温度でも固まらずサラサラしているので、私たちの体に取り入れると血液の流れをよくしたり 酸素や栄養を運び、脳の機能を高めたりする働きがあるといわれています。 今日は、鳥取県で水揚げされたあじに大根おろしを加え、さっぱりと煮付けです。
