ご飯、牛乳、ますの塩焼き、五目煮、チンゲンサイのしょうが炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ちんげん菜(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・若鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
気高町瑞穂地区で栽培されたしょうがを使って、チンゲンサイを炒めました。 瑞穂地区での栽培の歴史は４００年以上あります。１１月頃に収穫されたしょうがを 天然の貯蔵庫（しょうが穴）で保管することで、しょうがの辛みと風味が増します。
