ご飯、牛乳、梅の香りチキンカツ、いわしのつみれ汁、さやいんげんの塩こうじ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・梅の香りチキンカツ(梅：鳥取市) ・いわしのすり身団子(いわし：鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・塩こうじ(米糀：鳥取市)
鳥取市で栽培された梅を梅干しにして、チキンカツに入れました。梅干しの小さな一粒には、大きな健康効果があります。 酸味は、消化器官を刺激して、だ液が出るのを促す働きがあるので、食欲を増進させるとともに 消化を助ける働きがあります。また、「クエン酸」が含まれているので、疲労回復にも効果があります。
