ご飯、牛乳、いわしの梅煮、じゃがいもとわかめのみそ汁、切干大根のソース炒め、かりかり大豆
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・切干大根(鳥取県) ・いわしの梅煮(いわし：鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・かりかり大豆(大豆：鳥取市)
今日のかみかみ食材は、切干大根です。大根を乾燥させることで、大根に含まれている水分が除かれて 食物せんいが凝縮し、かみごたえがある食材になります。ひと口30回を目標によくかむことを意識して食べましょう。
