ご飯、牛乳、豚肉の塩だれ炒め、かぼちゃのみそ汁、きゅうりの甘酢和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ（鳥取市） ・キャベツ（鳥取県東部） ・かぼちゃ(鳥取市) ・ちんげん菜(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
かぼちゃは、夏が旬の緑黄色野菜です。かぼちゃには、皮膚や粘膜を丈夫にする働きのある「カロテン」が 豊富に含まれていて、肌や目の健康を保つ効果があります。日焼けで肌トラブルが起きやすいこの季節に ぴったりの食材です。今日は、鳥取市産のかぼちゃをみそ汁にしました。かぼちゃの甘味を味わって食べてください。
