今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2022.10.24
献立
ご飯、牛乳、ささみフライ、けんちん汁、ひじきとれんこんの煮物
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・ねぎ(鳥取市) ・しいたけ(鳥取県)
・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
けんちん汁に入っているはくさいは、寒くなるほど甘みが増しておいしくなります。また、塩分のとりすぎを防ぐカリウムを多く含みます。カリウムは煮ると汁に溶け出してしまうため、汁ごと食べられる料理は栄養素をまるごと摂取できます。